Wenn ein paar verdunkelte Bananen in der Küche herumliegen, die ihre Präsentation verloren haben, gibt es eine gute Möglichkeit, sie zu entsorgen - Bananenmanna zu kochen. Der Bananengeschmack im Vanille-Krümelteig ist etwas! Die Mannafarbe ist dunkler als üblich. Die Kruste wird braun gebacken, bleibt aber zart und weich. Es wird empfohlen, diesen Kuchen in einer Muffinform zu backen - mit einem Loch in der Mitte. Dies ist zum einen eine Garantie dafür, dass die gesamte Teigmasse gleichmäßig gebacken wird und keine feuchten Stellen mehr vorhanden sind. Zweitens nimmt das Manna in dieser Form ein unglaublich elegantes und attraktives Aussehen an. Drittens sind die portionierten Stücke ordentlich und bequem zu essen.