Eingelegter Kohl mit Karotten ohne Instant-Essig
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
112,5 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
6,7 g
Kohlenhydrate*
28,3 g
Gehackter Kohl mit Karotten und Knoblauch wird in Gläser gefüllt. Alles wird mit Marinade aus Wasser, Salz, Zucker, Pflanzenöl, Zitronensaft gefüllt und 1-2 Tage in den Kühlschrank gestellt.
Zutaten
Kochvorgang
Spülen Sie zunächst alle Gemüse gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch ab. Die oberen Blätter des Kohls entfernen, den Stumpf herausschneiden und in kleine Quadrate schneiden. Wir reinigen und reiben die Karotten auf einer groben Reibe. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
