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Eingelegter Kohl mit Karotten, Paprika und Instant-Knoblauch

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 98,2 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 23,7 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegter Kohl mit Karotten, Paprika und Instant-Knoblauch
Inhalt

Eingelegter Kohl mit Karotten, Paprika und Knoblauch, der schnell zubereitet wird, indem Gemüse mit heißer Marinade übergossen und in dünne Scheiben geschnitten wird, ist ein guter Snack für Sie sowohl für Ihren Alltag als auch für die festliche Tafel. Für ein schönes Aussehen ist es wichtig, das Gemüse fein und schön zu hacken und eine rote Paprika zu wählen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zuerst alle Zutaten zum Einlegen des Kohls in der im Rezept angegebenen Menge vor, damit alles zur Hand ist. Das Gemüse schälen und mit kaltem Wasser abspülen. Bereiten Sie eine Reihe von Gewürzen nach Ihren Wünschen vor.
Schritt 2 von 8
Den Kohl mit einem scharfen Messer oder anderen Küchenhelfern in dünne, lange Streifen schneiden und in eine Einlegeform geben.
Schritt 3 von 8
Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe hacken.
Schritt 4 von 8
Die Paprika in dünne Streifen schneiden und zusammen mit den Karotten zum Kohl geben.
Schritt 5 von 8
Die Marinade mit der angegebenen Menge Wasser, Öl, Essig, Zucker und Salz kochen. Schnittlauch, Gewürze, geschält und mit einem Messer zerdrückt in die kochende Marinade geben und einige Minuten kochen lassen. Dann den Essig einfüllen und die Hitze ausschalten.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie die kochende Marinade gleichmäßig über das gehackte Gemüse.
Schritt 7 von 8
Dann das Gemüse mit der Marinade mit einem Löffel umrühren, ohne den Kohl zu reiben.
Schritt 8 von 8
Lassen Sie den gekochten Kohl 15 Minuten bei Haustemperatur und kühlen Sie ihn dann mindestens 1 Stunde lang. Nach dieser Zeit ist Ihr knuspriger und leckerer Snack fertig. Sie können es an den Tisch servieren.
Guten Appetit und leckeres Essen!

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