Eingelegter Kohl mit Karotten und Instant-Knoblauch
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
112,5 kcal
Portionen
4 S.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
6,7 g
Kohlenhydrate*
28,3 g
Wir bieten ein Rezept für Instant Sauerkraut. Wir schneiden es in kleine Stücke, hacken es nicht. Dieser Kohl ist in etwa 8-10 Stunden fertig. Die Vorspeise entpuppt sich als sehr lecker: mit ausgeprägter süß-säuerlicher Note, knackig, saftig. Es muss in der Marinade und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Zutaten werden in einem Drei-Liter-Glas gegeben.
Zutaten
Kochvorgang
Zur Zubereitung der Marinade Salz, Zucker und Pflanzenöl in das Wasser geben. Marinade zum Kochen bringen, drei Minuten kochen, Essig dazugießen, umrühren und vom Herd nehmen. Kohl mit Karotten und Knoblauch in ein Glas mit heißer Marinade geben. Die Gemüsemischung sollte vollständig mit der Marinade bedeckt sein.
Wir schließen das Glas mit einem Deckel. Lassen Sie es vollständig abkühlen und stellen Sie es für acht bis zehn Stunden in den Kühlschrank. Nach Ablauf der angegebenen Zeit kann der Kohl bereits serviert werden. Wir lagern den Kohl im Kühlschrank, alles geschlossen. Wir achten darauf, dass der Kohl die ganze Zeit mit Marinade bedeckt ist.
Guten Appetit!