Eingelegter Kohl mit Karotten und Essig in einer Instant-Dose
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
136,9 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
1,3 gr.
Fette *
6,7 g
Kohlenhydrate*
36,7 g
Kohl mit Karotten wird fein gehackt und mit einer heißen Marinade aus Wasser, Essig, Pflanzenöl und Zuckersalz gegossen. Alles wird anderthalb Stunden stehen gelassen, in Gläsern ausgelegt und zur Lagerung in den Kühlschrank gestellt. Es stellt sich unglaublich lecker heraus.
Zutaten
Kochvorgang
Wir wenden uns der Zubereitung der Marinade zu. Gießen Sie Trinkwasser in einen geeigneten Topf oder Topf, geben Sie dort Kristallzucker und Salz hinzu. Wir machen Feuer, bringen zum Kochen und kochen bei schwacher Hitze weiter. Wir schicken Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner ins Wasser. Noch ein paar Minuten kochen, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben. Vom Herd nehmen, Essig und Pflanzenöl hinzufügen und mischen.
