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Rohlinge für den Winter
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Eingelegte Makrele in Stücken mit Zwiebeln und Essig

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 154,7 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 2 Tage
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 7,3 gr.
Kohlenhydrate* 30,4 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Makrele in Stücken mit Zwiebeln und Essig
Inhalt

Eingelegte Makrelen sind mäßig salzig, würzig und aromatisch. Dass man so einen Snack zu Hause kochen kann, wird für viele eine echte Entdeckung sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Makrele auftauen, ausnehmen und unter fließendem Wasser gut abspülen.
Schritt 2 von 6
Kopf und Schwanz abschneiden. Den Rest der Makrele in Portionen schneiden.
Schritt 3 von 6
Salz in Wasser auflösen und trockene Gewürze hinzufügen. Setzen Sie die Marinade in Brand, kochen Sie sie einige Minuten lang, kühlen Sie sie ab und fügen Sie Essig hinzu.
Schritt 4 von 6
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 5 von 6
Fisch und Zwiebeln schichtweise in ein Glas falten, mit der abgekühlten Marinade füllen. Stellen Sie das Glas Makrele für 2 Tage in den Kühlschrank. Schütteln Sie das Glas regelmäßig, um den Fisch gleichmäßig zu marinieren.
Schritt 6 von 6
Nach 2 Tagen können Sie eingelegte Makrelen auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!

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