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Rohlinge für den Winter
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Eingelegte Makrele mit Zwiebeln für 2 Stunden zu Hause

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 72,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 7,3 gr.
Kohlenhydrate* 5,6 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Makrele mit Zwiebeln für 2 Stunden zu Hause
Inhalt

Es dauert normalerweise bis zu drei Tage, um Makrele zu marinieren. Für die Ungeduldigsten kann die Garzeit jedoch auf zwei Stunden verkürzt werden. Der Fisch ist unglaublich lecker und kann bis zu sieben Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Nehmen Sie einen Makrelenkadaver, schneiden Sie Kopf, Schwanz und Flossen ab und entfernen Sie die Eingeweide. Den Fisch gut abspülen und in 2-3 Zentimeter dicke Stücke schneiden.
Schritt 2 von 5
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Wasser in einem Topf aufkochen, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter und Zwiebeln hinzufügen. Die Marinade abgedeckt 10 Minuten kochen.
Schritt 3 von 5
Dann muss die Marinade abgekühlt werden. Die Makrele in eine Schüssel geben und mit der Marinade bedecken.
Schritt 4 von 5
Die Makrele 2 Stunden kalt stellen. Nach einer Stunde den Fisch wenden, sodass er von allen Seiten gleich gut gesalzen ist.
Schritt 5 von 5
In 2 Stunden haben Sie eine echte Delikatesse aus Meeresfrüchten auf Ihrem Tisch.

Guten Appetit!

 

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