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Eingelegte Makrele im Tee zu Hause

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 182,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 4 Tage
Proteine ​​* 12,4 gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 29,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Makrele im Tee zu Hause
Inhalt

Makrele ist in jeder Form lecker. Nicht die schnellste Art, Fisch zu kochen, aber eine der leckersten ist das Marinieren von Makrelen. Liebhaber von Meeresfrüchten werden die interessante Variante der Zubereitung in Tee auf jeden Fall zu schätzen wissen. Er bekommt eine angenehme goldene Farbe und einen tollen herben Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gießen Sie Tee, Zucker und Salz in ein Glas, gießen Sie heißes Wasser ein. Decken Sie das Glas ab und lassen Sie es stehen, bis der Tee abgekühlt ist.
Schritt 2 von 5
Makrele waschen, Eingeweide reinigen, Köpfe und Schwänze abschneiden. Legen Sie den Fisch zum Marinieren in einen geeigneten Behälter.
Schritt 3 von 5
Die abgekühlten Teeblätter abseihen und über den Fisch gießen.
Schritt 4 von 5
Drücken Sie den Fisch mit einer Platte auf den Boden der Form und wickeln Sie die Oberseite mit Frischhaltefolie in mehreren Schichten ein. Legen Sie die Formen 4 Tage in den Kühlschrank und wenden Sie den Fisch regelmäßig.
Schritt 5 von 5
Nach 4 Tagen die Folie entfernen, den Fisch aus der Marinade nehmen und mit Papiertüchern eintauchen. Die Makrele hacken und servieren.

Guten Appetit!

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