Eingelegte Rüben mit Essig für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 56,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 17,4 g
Eingelegte Rüben mit Essig für den Winter

Im Winter ist es schwierig, auf ein oder zwei Gläser einer duftenden Zubereitung zu verzichten. Vitaminreserven im Körper können wieder aufgefüllt werden, indem eingelegte Rüben zum Mittagessen geöffnet werden, die im Sommer selbst geerntet werden. Die Rolle enthält ein Minimum an Zutaten, während der Geschmack nicht schlechter ist als der von Produkten aus dem Laden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die Rüben mit einer Bürste waschen und schälen, erneut abspülen.
Schritt 2 von 4
Reiben Sie das Wurzelgemüse auf einer groben Reibe.
Schritt 3 von 4
Gießen Sie Kristallzucker ein, salzen Sie, fügen Sie raffiniertes desodoriertes Pflanzenöl hinzu. Um alles zu mischen. Bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen. In 5min. vor Ende des Garvorgangs Essig einfüllen, mischen.
Schritt 4 von 4
Die eingelegten Rüben in sterilisierte Gläser rollen und die Deckel vorher kochen. Kühlen Sie die Nähte verkehrt herum unter einer warmen Decke ab und bringen Sie sie dann zur Lagerung in den Keller.

Guten Appetit!

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