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Eingelegter Speck in Salzlake mit Knoblauch in einem Glas

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 770 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 6 Tage
Proteine ​​* GR.
Fette * 99gr.
Kohlenhydrate* GR.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegter Speck in Salzlake mit Knoblauch in einem Glas
Inhalt

Eingelegter Speck ist nur ein toller hausgemachter Snack. Weich, zart, würzig und aromatisch, Sie möchten ihn nur so schnell wie möglich zubereiten und Ihre Familie mit einer köstlichen Köstlichkeit verwöhnen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Den Speck in rechteckige Würfel schneiden.
Schritt 2 von 5
Den Knoblauch schälen und in Scheiben teilen.
Schritt 3 von 5
Wir stellen das Wasser auf das Feuer, fügen Salz, schwarzen Pfeffer und Piment hinzu. Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Schritt 4 von 5
Schmalz und Knoblauch in Gläser geben und die vorbereitete Salzlake darüber gießen. Wir decken die Gläser mit einem Deckel ab und halten sie 24 Stunden bei Raumtemperatur. Danach stellen wir es für weitere 4 Tage in den Kühlschrank.
Schritt 5 von 5
Wir lassen das Wasser aus den Dosen ab, trocknen den Speck, wickeln ihn in Zellophan und schicken ihn für mehrere Stunden in den Gefrierschrank.

Guten Appetit!

 

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