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Eingelegte Steinpilze mit Knoblauch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 26,1 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 1,3 gr.
Kohlenhydrate* 4gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Steinpilze mit Knoblauch
Inhalt

Nur wenige Dinge schmücken den Tisch wie duftende und saftige Pilze. Marinierte Steinpilze mit Knoblauch ziehen die Blicke aller Haushalte und Gäste am Tisch auf sich. Wenn Sie Aufmerksamkeit erregen und Komplimente verdienen möchten, sollten Sie sich dieses Rezept gelegentlich ansehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Steinpilze sortieren, schälen, kalt abspülen und etwas trocknen. Den Knoblauch schälen und hacken.
Schritt 2 von 8
Große Steinpilze in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 8
Die Champignons in einen Topf geben, etwas Wasser einfüllen, salzen.
Schritt 4 von 8
Nach dem Kochen die Steinpilze 10 Minuten kochen.
Schritt 5 von 8
Knoblauch, schwarzes Piment und Muskat zu den Pilzen geben, weitere 5 Minuten kochen.
Schritt 6 von 8
Die Steinpilze in ein Sieb werfen, das Wasser abgießen.
Schritt 7 von 8
Gießen Sie frisches Wasser in einen Topf, kochen Sie es. Schicken Sie schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Salz und Zucker dorthin. Kochen, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.
Schritt 8 von 8
Die Champignons in vorsterilisierten Gläsern anrichten und mit heißer Marinade darüber gießen. Rollen Sie die Gläser mit sterilisierten Deckeln auf. Drehen Sie die Gläser mit den fertig eingelegten Steinpilzen mit Knoblauch um, wickeln Sie sie in eine Decke und warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt sind. Verwenden Sie einen Kühlschrank oder einen anderen geeigneten Ort, um Pilze aufzubewahren. Guten Appetit!

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