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Eingelegte Steinpilze mit Zwiebeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 16 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 3,8 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Steinpilze mit Zwiebeln
Inhalt

Marinierte Steinpilze sind eine duftende und köstliche Vorspeise. Hier ist ein Rezept für marinierte Steinpilze mit Zwiebeln. Eine solche Vorbereitung auf den Winter ist ein ausgezeichneter unabhängiger Snack. Darüber hinaus können marinierte Steinpilze mit Zwiebeln als Zutat für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Pilze sollten aussortiert werden und wurmige Exemplare beiseite entfernt werden. Die ausgewählten Pilze unter fließendem Wasser abspülen, grob hacken.
Schritt 2 von 7
Wasser kochen. Nach dem Kochen die vorbereiteten Pilze in Wasser tauchen, schwarzen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Die Steinpilze 15 Minuten kochen. Danach in einem Sieb wenden, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
Schritt 3 von 7
Geschälte Zwiebeln müssen in Ringe geschnitten werden. Legen Sie die Zwiebel auf den Boden des sterilisierten Behälters.
Schritt 4 von 7
Als nächstes füllen Sie das Glas mit gekochten Pilzen. Optional können Sie Steinpilze mit Zwiebeln in Schichten konservieren.
Schritt 5 von 7
Bereiten wir eine Marinade für Pilze vor. Wasser in einem Topf aufkochen, Salz und Kristallzucker hinzufügen, einige Minuten kochen lassen und dann Essig hinzufügen. Die Marinade zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen.
Schritt 6 von 7
Gießen Sie die kochende Marinade über die Pilze. Anschließend die Gläser mit Deckeln abdecken und sterilisieren. 0,5-Liter-Behälter sollten innerhalb von 30 Minuten sterilisiert werden, 1-Liter-Behälter innerhalb von 35 Minuten. Nach der Sterilisation die Gläser mit Deckeln verschließen und vollständig abkühlen.
Schritt 7 von 7
Marinierte Steinpilze mit Zwiebeln sind fertig!

Guten Appetit!

 

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