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Eingelegte Milchpilze für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 13 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 140 Minuten
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * 1gr.
Kohlenhydrate* 3,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Milchpilze für den Winter
Inhalt

Heute gibt es viele Rezepte für eingelegte Pilze für den Winter. Milchpilze sind keine Ausnahme. Diese Pilze erfordern eine gewisse Vorbereitung vor der Hauptphase ihrer Zubereitung. Trotzdem sind eingelegte Milchpilze bei vielen Hausfrauen beliebt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Milchpilze müssen gründlich unter fließendem Wasser abgespült werden. Bei Bedarf können Sie die Kappen mit einer Bürste reinigen.
Schritt 2 von 7
Große Champignons in mehrere Teile schneiden. Die geschälten und gehackten Milchpilze 30 Minuten kochen. Beim Garen entstehenden Schaum abschöpfen.
Schritt 3 von 7
Nach einer Weile das Wasser aus der Pfanne abgießen, die Milchpilze in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Der Vorgang des Kochens und Waschens von Pilzen muss noch 2 Mal wiederholt werden.
Schritt 4 von 7
Bereiten wir die Marinade vor. Wir sammeln die erforderliche Menge Wasser in einem Topf, fügen Salz, Kristallzucker, schwarzen Pfeffer, Nelken und Dillsamen hinzu. Nach dem Kochen die Marinade 5 Minuten kochen.
Schritt 5 von 7
Als nächstes die Milchpilze in die Marinade geben, die Pilze 20 Minuten kochen. 5 Minuten vor der Bereitschaft Essigessenz und Lorbeerblatt zum Inhalt der Pfanne geben, mischen.
Schritt 6 von 7
Ja, legen Sie den Boden des sterilisierten Glases mit der geschälten und gehackten Knoblauchzehe aus. Als nächstes füllen Sie den Behälter mit Pilzen und füllen Sie sie mit Marinade. Ganz zum Schluss Pflanzenöl einfüllen und das Glas mit einem Deckel verschließen. Kühlen Sie den Pilzrohling ab, indem Sie das Glas auf den Kopf stellen und in eine warme Decke wickeln. Es wird empfohlen, eingelegte Milchpilze an einem kühlen Ort zu lagern.
Schritt 7 von 7
Eingelegte Milchpilze sind bereit für den Winter!

Guten Appetit!

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