Scharf eingelegte Milchpilze mit Essig
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
15,4 kcal
Portionen
4 S.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
3,8 g
Eingelegte Milchpilze sind immer ein willkommener Snack auf dem Tisch. Und im Familienkreis werden sie geliebt, und als Teil des festlichen Menüs sind sie angemessen. Um die Pilze knusprig und dicht zu machen, müssen Sie sie richtig vorbereiten und marinieren. Alle Details des Prozesses sowie die genauen Proportionen der Produkte finden Sie weiter unten in diesem Rezept.
Zutaten
Kochvorgang
Wir reinigen die Milchpilze von Schmutz auf der Oberfläche. Wenn es Bereiche mit Mängeln gibt, schneiden wir diese aus. Wir waschen die vorbereiteten Pilze gründlich in viel Wasser, um eine perfekte Sauberkeit zu erreichen. Wir geben die Milchpilze in einen großen Topf und füllen sie mit einer beliebigen Menge Wasser (die Pilze müssen bedeckt sein). Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Die Milchpilze 30 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen. Nach dem Kochen in ein Sieb geben.
Guten Appetit!