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Marinierte Zucchini ohne Essig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 21,9 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 5,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Marinierte Zucchini ohne Essig
Inhalt

Damit Ihr Lieblings-Zucchini-Rohling bis zum Winter gut gelagert wird, ist es nicht notwendig, Essig zu verwenden. Zitronensäure wird bei dieser Aufgabe hervorragende Arbeit leisten, und das Verschließen wird mehr Vorteile bringen. Wir werden die Gläser mit den Rohlingen sterilisieren und bis zum Winter ruhig lagern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Waschen Sie den Kürbis gründlich mit einem Schwamm oder einer Bürste. Schneiden Sie ihre Pferdeschwänze ab und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Das Gemüse in mitteldicke Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 6
Grüne Blätter waschen, Knoblauch schälen und abspülen.
Schritt 3 von 6
Waschen und sterilisieren Sie das Glas gut. Geben Sie die in den Zutaten angegebene Menge an Knoblauch, Lavrushka und Pfeffer in den Behälter. Senden Sie als nächstes duftende Blätter.
Schritt 4 von 6
Legen Sie die Zucchini-Runden und achten Sie darauf, so wenig Platz wie möglich zu lassen.
Schritt 5 von 6
Salz, Zucker und Zitrone in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen. Wir brauchen etwa einen halben Liter Marinade für 1 Dose, aber um nicht mit den Zutaten zu verwechseln, ist es besser, 1 Liter zuzubereiten. Den Inhalt des Topfes gut vermischen und in das Glas füllen. Decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es 10 Minuten lang in einem Topf sterilisieren, indem Sie Wasser auf den Kleiderbügel des Behälters gießen.
Schritt 6 von 6
Nehmen Sie das Glas heraus, verschließen Sie es, drehen Sie es um und wickeln Sie es mit einem Handtuch ein, bis es einen Tag lang vollständig abgekühlt ist.

Guten Appetit!

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