Marinierte Zucchini für 1 Liter Glas für den Winter
0
1518
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
73 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
0,3 g
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
17,9 gr.
Haben Sie schon einmal knusprig marinierte Zucchini probiert? In kleine Ringe geschnitten, in einer würzigen Marinade mit Knoblauch, Meerrettich, Pfeffer und Dill gerollt, schmecken sie fantastisch! Es ist sehr praktisch, Zucchini in Litergläsern aufzubewahren, damit der offene Twist nicht lange im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Zutaten
Kochvorgang
Legen Sie eine Baumwollserviette auf den Boden eines tiefen Topfes mit warmem Wasser und stellen Sie Zucchinigläser mit Deckeln hinein. Das Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und die Zucchini 10-12 Minuten sterilisieren. Anschließend die Gläser mit einem Griff vorsichtig entnehmen und mit Deckeln fest verschließen.
