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Bulgarische marinierte Zucchini

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 146 kcal
Portionen 5 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 35,9 g
* pro 100gr. Produkt
Bulgarische marinierte Zucchini
Inhalt

Diese köstliche Zucchini-Vorspeise ist eine großartige Ergänzung zu Hauptgerichten auf dem Esstisch und mehr. Bulgarische Zucchini hat einen angenehmen süß-säuerlichen Geschmack und bleibt knusprig und saftig.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Zucchini waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 4
Wasser in einen großen Topf gießen, Zucker und Salz hinzufügen, Marinade zum Kochen bringen und Essig hinzufügen. Die geschnittenen Zucchini in die Marinade tauchen, abdecken und 5-7 Minuten garen.
Schritt 3 von 4
Grünes waschen, Knoblauch schälen. Legen Sie Kräuter und Knoblauchzehen auf den Boden der sterilisierten Gläser. Mit Zucchinischeiben belegen.
Schritt 4 von 4
Gießen Sie die Marinade über die Gläser und rollen Sie die Deckel darüber. Die Gläser auf den Kopf stellen, mit einer warmen Decke zudecken und vollständig abkühlen lassen. Anschließend die Nähte an einen kühlen Ort legen.

Guten Appetit!

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