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Marinierte Zucchini mit Senf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 63,4 kcal
Portionen 5 l.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 1,7 gr.
Kohlenhydrate* 16,2 g
* pro 100gr. Produkt
Marinierte Zucchini mit Senf
Inhalt

Marinierte Zucchini mit Senf entpuppt sich als würzig und originell. Zu warmen Fleischgerichten kann eine kalte Vorspeise serviert werden. Besonders gut ist eine solche Zubereitung für Kebabs.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Zucchini gründlich abspülen und in mittelgroße Streifen schneiden. Die Schale kann belassen werden.
Schritt 2 von 7
Wir waschen frischen Dill und hacken ihn.
Schritt 3 von 7
Wir kombinieren Zucchini mit Dill in einem gemeinsamen tiefen Behälter.
Schritt 4 von 7
Bereiten Sie die Marinade separat zu. Mischen Sie dazu den Essig mit den trockenen Zutaten: Zucker, Salz, Senf und Pfeffer.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie die Marinade in die Zucchini. Wir mischen. Wir lassen das Werkstück 3 Stunden stehen. Während dieser Zeit muss das Gemüse umgerührt werden.
Schritt 6 von 7
Nach drei Stunden gibt die Zucchini viel Saft ab und wird kleiner. Das Gericht kann auf die Gläser verteilt werden.
Schritt 7 von 7
Wir gießen marinierte Zucchini in Gläser. Danach sterilisieren wir sie 20 Minuten lang in einem Topf mit kochendem Wasser. Wir verschließen mit Deckeln und senden zur Lagerung. Bereit!

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