Marinierte Zucchini mit Chili-Ketchup
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
19.1 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
0,1 g
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
4,7 gr.
Zucchini mariniert mit Chili-Ketchup bekommt einen etwas anderen Klang. Gemüse wird herzhafter und zart süßer. Außerdem sieht die ketchupfarbene Marinade ungewöhnlich und attraktiv aus. Für eine solche Zubereitung wird empfohlen, Ketchup mit der einfachsten und hochwertigsten Zusammensetzung zu wählen, die die Natürlichkeit der Lebensmittel gewährleistet.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen die Zucchini von Schmutz und trocknen sie. Wenn das Gemüse reif genug ist, muss die Schale abgeschnitten und die Kerne entfernt werden. Junge Früchte können ganz verwendet werden. Schneiden Sie die vorbereitete Zucchini in Würfel von solcher Länge, dass sie vertikal in Gläser gestellt werden können. Es ist praktisch, für eine solche Platzierung Gläser mit einem Volumen von 500-1000 ml zu verwenden.
Wir stellen Zucchinigläser auf Sterilisation. Bei 500-ml-Dosen beträgt die Zeit zehn Minuten, bei 1-Liter-Dosen fünfzehn Minuten. Nach Ablauf der Sterilisationszeit rollen wir die Deckel sofort auf und drehen sie auf den Kopf, um die Dichtheit zu überprüfen. Lassen Sie die Rohlinge vollständig abkühlen und legen Sie sie zur Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort.
Guten Appetit!