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Eingelegte Pfifferlinge mit Knoblauch

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 11,8 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 1,1 gr.
Kohlenhydrate* 2,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Pfifferlinge mit Knoblauch
Inhalt

Eingelegte Pfifferlinge sind zu jeder Jahreszeit sehr gefragt. Die Pilze sind aromatisch und knusprig. Sie können als eigenständiger Snack verwendet oder zu anderen kalten Gerichten hinzugefügt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir sortieren die Pfifferlinge, spülen sie gründlich ab und entsorgen sie in einem Sieb. Wenn die Pilze groß sind, halbieren Sie sie.
Schritt 2 von 6
Pfifferlinge mit Wasser auffüllen, mit Salz auffüllen und auf den Herd stellen. Aufkochen und 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 3 von 6
Nach 20 Minuten Dillschirme, Zucker und Butter zu den Pilzen geben. Mischen und weitere 5 Minuten kochen. Dann die Essigessenz einfüllen und vom Herd nehmen.
Schritt 4 von 6
Auf den Boden der gebrühten Gläser die Gewürze geben: Lorbeerblätter, Nelken, schwarze Pfefferkörner und Senfkörner.
Schritt 5 von 6
Wir schälen den Knoblauch von der Schale und teilen ihn in Nelken. Wir legen sie in Gläser für Gewürze.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie die Pfifferlinge zusammen mit der Marinade in die Gläser, tauchen Sie sie nach den Gläsern in einen Topf mit kochendem Wasser. Wir sterilisieren für 20 Minuten. Dann schließen wir die Deckel, lassen es abkühlen und schicken es zur Lagerung. Bereit!

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