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Eingelegte Butter ohne Sterilisation

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 20,4 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 5gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Butter ohne Sterilisation
Inhalt

Butterpilze sind sehr verbreitete Pilze. Aber trotz der Einfachheit ihrer Zubereitung stehen sie Steinpilzen im Geschmack in nichts nach. Sie können Pilze für den Winter ohne Sterilisation marinieren, indem Sie die erforderliche Menge Essig und Gewürze hinzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Gekochte Butter in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Zucker und Salz hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten weiterkochen.
Schritt 2 von 4
Dann Essig, Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzufügen, die Pilze 5-7 Minuten kochen. Danach die Pfanne vom Herd nehmen, Lorbeerblätter herausnehmen.
Schritt 3 von 4
Gläser zum Verschließen über kochendem Wasser waschen und sterilisieren. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel und halten Sie sie einige Minuten lang. Die Butter in den Gläsern verteilen und mit Deckel aufrollen.
Schritt 4 von 4
Drehen Sie Gläser mit eingelegten Pilzen auf den Kopf und wickeln Sie sie in eine Decke, bis sie vollständig abgekühlt sind. Öle nach dieser Rezeptur sind bis zu 10 Monate im Keller perfekt gelagert. Eingelegte Champignons mit Zwiebeln und Kräutern servieren.

Guten Appetit!

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