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Eingelegte Butter mit Butter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 12,8 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 1gr.
Kohlenhydrate* 3,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Butter mit Butter
Inhalt

Butters sind fleischige Pilze, die in jeder Form gut sind. Eingelegte Butter mit Butter, die für den Winter zubereitet wird, sind besonders bei Pilzliebhabern beliebt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Butter aus den Rückständen sortieren, waschen und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Das Wasser abgießen, die Champignons abkühlen und hacken.
Schritt 2 von 5
Wasser in einen Topf geben, Salz und Zucker hinzufügen, Marinade zum Kochen bringen. Dann die geschälten Knoblauchzehen, Nelken, Paprika, Lorbeerblätter, Dill und Essig hinzufügen.
Schritt 3 von 5
Die Butter in die Marinade tauchen, aufkochen und 15 Minuten weiterkochen.
Schritt 4 von 5
Die Pilze in sterilisierten Gläsern anrichten und mit Marinade füllen. Hacken Sie das Olivenöl und gießen Sie 2-3 Esslöffel in jedes Glas.
Schritt 5 von 5
Rollen Sie die Gläser mit Deckeln auf, lassen Sie sie bei Raumtemperatur, bis sie vollständig abkühlen, und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort. Öffnen Sie im Winter ein Glas Butter, fügen Sie eine duftende Zwiebel hinzu und servieren Sie die Vorspeise auf dem Tisch.

Guten Appetit!

 

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