Eingelegte Butter zu Hause
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
14,1 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
3,5gr.
Eingelegter Steinpilz ist ein unbeschreiblicher Pilzgeruch und ein erstaunlicher Geschmack von Waldgeschenken. Knusprig, mäßig salzig, scharf, mit einer leichten Säure ergänzen sie perfekt jede Beilage und werden zu einem tollen Snack auf dem festlichen Tisch.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen das Öl unter fließendem Wasser, reinigen es von Abfall und klebriger Schale. Wenn der Steinpilz groß ist, schneiden wir ihn in mehrere Teile. Wasser in einen Topf gießen, zum Kochen bringen, etwas salzen und die vorbereiteten Pilze hinzufügen. 15-20 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und die Pilze in ein Sieb geben.
Dann die angegebene Menge Wasser in einen Topf geben, anzünden und zum Kochen bringen. Nachdem das Wasser kocht, Gewürze und Pilze hinzufügen, mischen und 25 Minuten kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs Essigessenz hinzufügen, 5 Minuten kochen lassen, dann die Pfanne mit den Pilzen vom Herd nehmen.
Wir waschen die Dosen mit Backpulver, spülen sie mit Wasser ab und sterilisieren sie im Ofen bei 110-120 Grad und stellen sie mit dem Hals nach unten für 5-7 Minuten auf den Rost. Wir nehmen die Dosen aus dem Ofen leihweise und lassen sie etwas abkühlen. Auf den Boden jedes Glases legen Sie ein Lorbeerblatt und in Scheiben geschnittenen Knoblauch.
