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Rohlinge für den Winter
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Eingelegte Gurken in Spalten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 90,8 kcal
Portionen 6 l.
Kochzeit 3 Stunden
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 3,5gr.
Kohlenhydrate* 24,7 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Gurken in Spalten
Inhalt

Das Gute an gerollten Gurken ist, dass sie direkt aus dem Glas serviert werden können und nicht geschnitten werden müssen. Darüber hinaus sind sie gut mit Gewürzen gesättigt und erweisen sich als sehr geschmacksreich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Gurken gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Aus der angegebenen Gemüsemenge werden neun 700-Gramm-Dosen gewonnen.
Schritt 2 von 4
Gurken in Scheiben schneiden, mit Salz, Zucker, Gewürzen bestreuen, gehackten Knoblauch hinzufügen, Sonnenblumenöl und Essig einfüllen. Rühren Sie die Gurken um, bis sie gleichmäßig mit Gewürzen bedeckt sind. 2 Stunden marinieren lassen, gelegentlich umrühren.
Schritt 3 von 4
Gläser und Deckel sterilisieren. Ordnen Sie die Gurken in Gläsern an und füllen Sie sie mit der resultierenden Salzlake.
Schritt 4 von 4
Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und sterilisieren Sie die Gurkengläser 7-10 Minuten in kochendem Wasser. Danach die Abdeckungen aufrollen und die Naht bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Essiggurken kühl und dunkel lagern.

Guten Appetit!

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