Eingelegte Gurken wie ein Globus

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 14,3 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 2 Stunden
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 3,5gr.
Eingelegte Gurken wie ein Globus

Die gleichen Gurken, die im Laden gekauft werden. Ihr süßlich-würziger Geschmack ist mit nichts zu verwechseln. Das Rezept ist für 1 Liter Glas angegeben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gurken 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Gläser mit Deckel mit Soda waschen, ausspülen und beiseite stellen. Grünes abspülen, Knoblauch schälen.
Schritt 2 von 7
Geben Sie in jedes Glas einen Regenschirm aus Dill, Karotten, Meerrettichblättern, schwarzen Pfefferkörnern und Knoblauch. Essig einfüllen.
Schritt 3 von 7
Gurken abspülen, Schwänze abschneiden, in ein Glas geben. Gießen Sie gekochtes oder gefiltertes Wasser ein.
Schritt 4 von 7
1 TL in ein Glas geben. Salz.
Schritt 5 von 7
Kristallzucker hinzufügen.
Schritt 6 von 7
Gurkengläser in einen mit einem Handtuch bedeckten Topf geben. Gießen Sie kaltes Wasser ein, damit es die Kleiderbügel der Dosen bedeckt. Auf mittlere Hitze stellen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, sterilisieren Sie die Gläser ab dem Zeitpunkt des Kochens für 5-7 Minuten, wenn sie Liter sind, und 15-20 Minuten, wenn sie drei Liter sind. Während der Sterilisation sollten Gläser locker mit Deckeln verschlossen werden.
Schritt 7 von 7
Die Dosen aus der Pfanne nehmen, aufrollen, auf den Kopf stellen und auskühlen lassen, ohne sie einzuwickeln. Lassen Sie die Gläser nach dem Abkühlen einige Stunden im Kühlschrank und stellen Sie sie dann zur Aufbewahrung in den Schrank.

Guten Appetit!

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