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Rohlinge für den Winter
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Eingelegte Gurken für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 100,1 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 24,7 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Gurken für den Winter
Inhalt

Damit eingelegte Gurken knusprig und stark werden, wählen Sie kleine, dichte Früchte. Es ist einfach eine wunderbare Vorspeise zu Fleisch und Kartoffeln, und Sie haben die notwendige Zutat für viele Salate immer zur Hand.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gurken, Kräuter und Peperoni waschen und trocknen. Etwas Sellerie, Dill, Peperoni, Knoblauch und Gewürze auf den Boden eines sauberen, trockenen Glases geben.
Schritt 2 von 6
Die Enden der Gurken auf beiden Seiten abschneiden und fest in das Glas geben, die restlichen Kräuter und Gewürze darüber geben.
Schritt 3 von 6
Gießen Sie kochendes Wasser über ein Glas Gurken und lassen Sie es abgedeckt 20-25 Minuten ruhen.
Schritt 4 von 6
Nach der vorgegebenen Zeit das Wasser aus dem Glas abgießen, aufkochen und die Gurken erneut mit diesem Wasser füllen. Wiederholen Sie den Vorgang nach 30-40 Minuten.
Schritt 5 von 6
Während das Wasser ein zweites Mal kocht, gießen Sie Salz, Zucker, Essig in das Glas zu den Gurken.
Schritt 6 von 6
Zum dritten Mal die Gurken mit kochendem Wasser übergießen, das Glas aufrollen, auf den Kopf stellen, mit einem Handtuch oder einer Decke abdecken und abkühlen lassen. Sie können den Sonnenuntergang jederzeit verlassen, um auf den Winter zu warten oder Gurken zu schlemmen.

Guten Appetit!

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