Eingelegte Gurken mit Chili-Ketchup

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 120,2 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 210 Std.
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 30,3 g
Eingelegte Gurken mit Chili-Ketchup

Eine sehr interessante und leckere Art Gurken einzulegen. Die Marinade auf Basis von Chili-Ketchup und Essig verleiht den Gurken eine besondere Schärfe. Dieses Rezept wird Ihr Falzregal definitiv abwechslungsreich gestalten und Ihren Haushalt angenehm überraschen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Gurken, legen sie in ein tiefes Becken und füllen sie mit kaltem Wasser. Wir lassen sie 2-3 Stunden ziehen. Dann nehmen wir die Enden heraus und schneiden sie ab.
Schritt 2 von 5
Wir waschen das Grün. Wir bereiten Banken vor. Dazu jeweils einen Dillzweig, 2 Lorbeerblätter sowie Kirschen und Johannisbeeren hineingeben. Wir schicken Gurken an Banken.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie nun Wasser in den Topf. Essig, Zucker, Salz und Ketchup hinzufügen. Alles zum Kochen bringen und die Marinade in die Gläser füllen.
Schritt 4 von 5
Lassen Sie uns nun die Dosen sterilisieren. Nehmen Sie dazu einen Topf und legen Sie ein Handtuch auf den Boden. Wasser einfüllen, die Pfanne etwa zur Hälfte füllen und zum Kochen bringen. Wir drehen das Feuer aus. Wir stellen die Dosen in die Pfanne. Wir warten erneut, bis es kocht und halten die Gläser weitere 10 Minuten.
Schritt 5 von 5
Wir nehmen die Dosen heraus und rollen sie auf. Drehe es um.

Guten Appetit!

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