Eingelegte Gurken mit Zitronensäure
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
104,8 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
1,4 gr.
Fette *
2,2 gr.
Kohlenhydrate*
19gr.
Obwohl Essig das beste Konservierungsmittel ist, sind Gurken mit Zitronensäure eine großartige Option für diejenigen, die sich gerne hausgemachten Zubereitungen hingeben. Und es ist zu beachten, dass Gurken dank Zitronensäure lecker, knusprig und im Gegensatz zu Marinaden mit Essig nützlicher sind.
Zutaten
Kochvorgang
Kommen wir nun zum Sterilisieren der Dosen: Waschen Sie sie in heißem Wasser mit Soda, spülen Sie sie aus und füllen Sie sie mit kochendem Wasser, lassen Sie das Wasser nach einigen Minuten ab und schicken Sie sie für eine Weile in den Ofen, damit die Dosen eine weitere Sterilisationsstufe durchlaufen. Vergessen Sie nicht, dass das gleiche Verfahren mit den Deckeln durchgeführt werden muss.
