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Rohlinge für den Winter
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Eingelegte Gurken im Paket

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 95,1 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 135 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 23,5 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Gurken im Paket
Inhalt

Wir empfehlen Ihnen, frische Gurken in kürzester Zeit in einer Tüte zu marinieren: Alle vorbereitenden Manipulationen dauern nicht länger als 15 Minuten und Sie können diese wunderbare Kreation Ihrer Stifte in 2-3 Stunden essen. Im Prinzip ist alles von gestern machbar, damit die Gurken nachts an einem kalten Ort liegen und sehr gut marinieren, aber auch morgens hast du noch Zeit sie zum Abendessen nach diesem einfachen Rezept einzulegen, das dich überraschen wird mit einem hervorragenden Ergebnis!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wenn Ihre Gurken nicht gerade aus dem Garten gerissen wurden, dann waschen Sie sie, schneiden Sie Spitzen und Nasen ab und weichen Sie sie mehrere Stunden in kaltem Wasser ein, damit sie später besser knusprig werden, aber denken Sie daran, dass dieser Vorgang automatisch die Kochzeit.
Schritt 2 von 8
Die vorbereiteten Gurken der Länge nach in 4-6 Stücke schneiden.
Schritt 3 von 8
Legen Sie die Gurkenscheiben in einen Reißverschlussbeutel, aber Sie können auch zwei normale Beutel verwenden, die ineinander gesteckt werden und für Lebensmittel geeignet sind. Dill und/oder Petersilie hacken und zu den Gurken geben.
Schritt 4 von 8
Den Knoblauch durch eine Presse streichen oder fein hacken.
Schritt 5 von 8
Knoblauch und Chili oder andere Paprika zu den Gurken geben. Anstelle von Peperoni können Sie Koriandersamen, Nelken und Piment hinzufügen, wenn Sie keine zu scharfen Salzgurken benötigen.
Schritt 6 von 8
Fügen Sie dem Beutel Salz und Zucker hinzu (wenn Sie möchten, können Sie nur Salz hinzufügen).
Schritt 7 von 8
Entfernen Sie alle Luft aus dem Beutel und schütteln Sie ihn dann gut, damit alle Zutaten miteinander vermischt sind. Senden Sie das Paket mit Gurken für mindestens 2 Stunden in der Kälte (im Kühlschrank), aber regelmäßig muss der Inhalt des Pakets herausgenommen und geschüttelt werden, damit das Beizen gleichmäßig verläuft. Grundsätzlich können ganz leicht gesalzene Gurken nach 30 Minuten aus der Tüte genommen und gegessen werden, besser ist es jedoch, sie mindestens ein paar Stunden ziehen zu lassen.
Schritt 8 von 8
Bewahren Sie leicht gesalzene Gurken nicht länger als 5-7 Tage auf und legen Sie sie in einen Topf, damit sie im Plastik nicht sauer werden, aber wir garantieren, dass solche Leckereien nicht so lange in Ihrem Kühlschrank bleiben!

Guten Appetit!

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