
Überwucherte Gurken für den Winter
Junge Gurken gehen immer aktiv in die Naht, aber bei überwachsenen stellen sich oft Fragen. Diese Gurken sind schon zäher, weniger knackig und generell nicht so lecker. Wenn Sie solche Exemplare jedoch richtig zubereiten und mit einer würzigen Zusammensetzung marinieren, erhalten Sie eine sehr schmackhafte Zubereitung, die dem Geschmack junger Brüder nicht nachsteht. Es ist wichtig, Proportionen und Kochtechniken zu beachten.