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Eingelegte Pilze auf Koreanisch

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 10 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * 0,7 g
Kohlenhydrate* 2,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Pilze auf Koreanisch
Inhalt

Auf Koreanisch marinierte Honigpilze abwechslungsreich die Sammlung von Rohlingen perfekt. Nach diesem Rezept gekochte Pilze erweisen sich als ungewöhnlich aromatisch und leicht pikant. Die Röstzwiebeln im Gericht unterstreichen den Geschmack der Pilze.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Spülen und schälen Sie die Pilze und kochen Sie sie nach dem Kochen 15 Minuten lang.
Schritt 2 von 11
Als nächstes müssen Sie die Pilze in einem Sieb entsorgen, gut abspülen und in einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne goldbraun braten.
Schritt 3 von 11
Als nächstes müssen Sie den Pilzen fein gehackte geschälte Zwiebeln hinzufügen und bei mäßiger Hitze weitergaren.
Schritt 4 von 11
Die Champignons und Zwiebeln in eine Schüssel geben, wenn sie gar sind.
Schritt 5 von 11
Karotten und Knoblauch schälen und hacken. Es ist besser, fein zu hacken, aber Sie können sich von Ihrem Geschmack leiten lassen.
Schritt 6 von 11
Karotten und Knoblauch mit gebratenen Champignons und Zwiebeln verrühren und mit Salz würzen. Die Pfeffermischung hinzufügen, salzen und umrühren.
Schritt 7 von 11
Sterilisieren Sie die Gläser, trocknen Sie sie. Kochen Sie die Deckel.
Schritt 8 von 11
Essig, Butter und Zucker im Pilzöl auflösen. Fügen Sie ein Glas Wasser und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Die Marinade aufkochen.
Schritt 9 von 11
Gießen Sie die Marinade in die Gläser mit dicht gepackten Pilzen bis zum Hals der Gläser.
Schritt 10 von 11
Als nächstes müssen Sie das Werkstück ab dem Moment, in dem das Wasser in der Pfanne kocht, vierzig Minuten lang pasteurisieren. Die Dosen sofort aufrollen.
Schritt 11 von 11
Die Champignons auf den Kopf stellen und erwärmen. Wenn das Werkstück vollständig abgekühlt ist, lagern Sie es an einem speziellen Ort.

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