Eingelegter Steinpilz mit Butter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 16,9 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 1gr.
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
Eingelegter Steinpilz mit Butter

Als noch reichhaltiger und appetitlicher erweist sich der mit Öl marinierte, duftende Steinpilz. Die Vorspeise ist ein ausgezeichnetes Tandem für viele hausgemachte Gerichte.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 3
Wir sortieren und waschen die Pilze. Wenn der Steinpilz groß ist, sollten sie in mehrere Stücke geschnitten werden. Zuerst die Pilze separat 10 Minuten in kochendem Wasser kochen. Dann lassen wir das Wasser ab und spülen.
Schritt 2 von 3
Wir erhitzen das Wasser, in dem wir die Marinade zubereiten. Fügen Sie Salz, Zucker und andere Gewürze hinzu. Wir kochen 10 Minuten lang, fügen dann die Pilze hinzu und kochen weitere 20 Minuten weiter. Eine Minute vor dem Kochen Essigsäure und Pflanzenöl einfüllen. Wir entfernen vom Herd.
Schritt 3 von 3
Wir sterilisieren die Gläser. Gießen Sie Pilze in einer heißen Marinade hinein. Wir verschließen die Rohlinge mit Deckeln und lassen sie vollständig abkühlen. Dann schicken wir es ins Lager. Bereit!

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