Eingelegte Steinpilze mit Essig
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
21 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
5,1 gr.
Steinpilze Steinpilze mariniert nach dem klassischen Rezept ist die einfachste Art, Pilze zu ernten, wodurch schmackhafte und mäßig gesalzene Pilze entstehen. Fertige Champignons können als kalter Snack, als Beilage zu Fleisch und Kartoffeln sowie in Salaten und Saucen verwendet werden.
Zutaten
Kochvorgang
Wir geben Dillschirme, Lorbeerblätter und Paprika in sterilisierte Gläser, geben dann fertige Pilze in die Gläser, füllen sie mit heißer Marinade und ziehen die Gläser mit gekochten Deckeln fest. Wir lassen die Pilze, bis sie bei Raumtemperatur vollständig abgekühlt sind, und lagern sie dann an einem dunklen, kühlen Ort.