Eingelegte Tomaten ohne Sterilisation
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
116,2 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
1gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
28gr.
Es ist sehr einfach, Tomaten für den Winter vorzubereiten, ohne auf den Sterilisationsprozess zurückgreifen zu müssen. Dazu reichen frische Tomaten und ein Minimum an Zeit. Sie können sich in den unterschiedlichsten Rezepten zur Winterkonservierung verwirren, aber vor Ihnen liegt ein bewährtes und man könnte sagen klassisches Rezept für eingelegte Tomaten ohne Sterilisation.
Zutaten
Kochvorgang
Piment und Lorbeerblatt in sterilisierte Gläser geben, dann die Behälter zu etwa einem Drittel mit Tomaten füllen, eine kleine Menge Paprika darauf geben. Wiederholen Sie dann die Tomaten- und Paprikaschichten, bis das Glas bis zum Rand voll ist. Den Knoblauch vor der letzten Tomatenschicht in ein Glas geben. Wenn die Nelken groß sind, können Sie sie halbieren.
Guten Appetit!