Eingelegte Instant-Tomaten
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
65,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
0,4gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
16gr.
Aus der sommerlichen Tomatenernte können Sie frischen Salat, Tomatensaft oder eingelegte Instanttomaten zubereiten. Es dauert ein paar Minuten, sie zuzubereiten. Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten sowie als kalter Snack.
Zutaten
Kochvorgang
Wir verwenden das kochende Wasser, in das wir die Tomaten getaucht haben, um die Marinade zu machen. Salz, Zucker hinzufügen, gut mischen und aufkochen. Dann Pfeffer und Lorbeerblatt in das Wasser geben, 3-5 Minuten kochen lassen. Dann Essig in die Marinade geben, eine Minute kochen lassen und die Pfanne vom Herd nehmen, Marinade auf 40-50 Grad abkühlen lassen.
In einen Behälter mit Tomaten legen wir Dillschirme und geschälte Knoblauchzehen durch eine Presse. Gießen Sie die Tomaten mit warmer Marinade und lassen Sie die Tomaten bei Raumtemperatur, bis die Marinade vollständig abgekühlt ist. Dann verschließen wir den Behälter mit einem Deckel und stellen ihn für einen Tag in den Kühlschrank.
