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Rohlinge für den Winter
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Eingelegte Kirschtomaten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 59,5 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 14,8 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Kirschtomaten
Inhalt

Eingelegte Kirschtomaten sehen bei Winterfesten auf dem Tisch sehr beeindruckend aus und fliegen sofort aus den Tellern. Außerdem ist es sehr praktisch, sie in kleinen Gläsern aufzurollen und den Kühlschrank nicht mit offenen Dosen mit Säumen zu überladen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Peperoni waschen, schälen und fein hacken. Knoblauch schälen, große Zehen in mehrere Stücke schneiden. Grüns waschen und trocknen. Die Gläser gründlich mit Soda oder Reinigungsmittel auswaschen und auf beliebige Weise sterilisieren.
Schritt 2 von 5
Kräuter, Knoblauch, Pfefferkörner und Peperoni in den Gläsern anrichten.
Schritt 3 von 5
Die Kirschtomaten waschen, trocknen, mehrmals mit einer Nadel in jedes Gemüse einstechen, damit sie ihre Form besser halten. Die Tomaten in Gläser anrichten, nicht fest drücken.
Schritt 4 von 5
Bereiten Sie Ihre Tomatengurke vor. Wasser aufkochen, Salz und Zucker hinzufügen. Die heiße Salzlake über die Tomaten gießen und 15 Minuten ruhen lassen. Dann die Sole aus den Dosen zurück in den Topf gießen, aufkochen, den Essig dazugeben und die Hitze ausschalten.
Schritt 5 von 5
Füllen Sie die Gläser mit heißer Salzlösung und rollen Sie die Gläser auf. Die Naht bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann an einen kühlen, dunklen Ort bringen.

Guten Appetit!

 

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