Eingelegte Kirschtomaten ohne Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 208,1 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 4,1 gr.
Kohlenhydrate* 56gr.
Eingelegte Kirschtomaten ohne Sterilisation

Eingelegte Cherrytomaten sind eine einfache und gleichzeitig sehr schmackhafte Zubereitung für den Winter. Die Kombination von Tomate mit Zwiebeln, Kräutern und Pflanzenöl ist sehr gelungen! Dieses Rezept beinhaltet keine Sterilisation. Die Menge der angegebenen Zutaten wird für eine Liter Dose des Werkstücks berechnet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten wir die Hauptzutaten vor. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in kleine Stücke. Der gewaschene Dill und die Petersilie müssen ebenfalls gehackt werden. Die Kirschtomaten gründlich abspülen und mit einer Gabel zwei Einstiche an der Stelle machen, an der der Stiel befestigt ist. Dadurch wird verhindert, dass die Tomaten aufplatzen.
Schritt 2 von 6
Es ist notwendig, sterilisierte Behälter nacheinander mit vorbereiteten Zutaten zu füllen - zuerst Zwiebeln, dann Kirschen, dann Grüns, wieder Kirschen usw.
Schritt 3 von 6
Behälter mit Tomaten mit kochendem Wasser füllen, mit Deckeln abdecken und in dieser Form 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie das abgekühlte Wasser in einen Topf, in dem die Marinade zubereitet wird. Fügen Sie Kristallzucker und Salz hinzu, sowie schwarzen Pfeffer. Lassen Sie die Marinade nach dem Kochen einige Minuten in Flammen, fügen Sie dann Essig hinzu und stellen Sie das Gas ab.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl in jedes Kirschglas, gefolgt von einer heißen Marinade. Danach ziehen wir die Gläser sofort mit Deckeln fest. Wir legen die Rohlinge auf den Kopf und kühlen vollständig ab. Eingelegte Kirschen werden sowohl kühl als auch bei Raumtemperatur gelagert.
Schritt 6 von 6
Köstliche eingelegte Kirschtomaten sind fertig!

Guten Appetit!

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