Eingelegte Tomaten in Spalten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 65,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 17,8 g
Eingelegte Tomaten in Spalten

Wenn Sie ganze eingelegte Tomaten nicht mögen, weil sie nicht immer bequem zu essen sind, versuchen Sie, eingelegte Tomaten in Keilen zuzubereiten. Eine nach diesem Rezept zubereitete Vorspeise ist auf jeden Fall bequem zu essen. Außerdem werden solche Tomaten recht einfach und schnell zubereitet, was natürlich ein Plus für die Gastgeberin ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor. Tomaten waschen, auf einem Küchentuch trocknen, in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, in 2 Teile schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Grünes waschen (Dillschirme, Meerrettichblätter, Petersilie) und auf einem Küchentuch trocknen.
Schritt 2 von 6
Stellen Sie einen Topf mit 1,2 Liter Wasser auf den Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Gießen Sie Salz, Zucker hinein, fügen Sie schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzu. Kochen, bis sich Salz und Zucker vollständig aufgelöst haben. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Marinade etwas abkühlen.
Schritt 3 von 6
Sterilisieren Sie Gläser und Deckel zum Rollen von Tomaten. In jedes Glas einen Schirm Dill, ein Blatt Meerrettich und einen Zweig Petersilie geben.
Schritt 4 von 6
Legen Sie die Tomaten fest in Gläser, abwechselnd mit Knoblauchstücken und Zwiebelringen.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie warme Marinade in die Gläser. Gießen Sie Essig und Pflanzenöl in jedes Glas. Die Gläser festziehen und in einem Topf etwa 15 Minuten sterilisieren.
Schritt 6 von 6
Lassen Sie die Scheiben der vorbereiteten eingelegten Tomaten abkühlen. Bewahren Sie die Naht in einem Keller oder an einem anderen kühlen, dunklen Ort auf, bis Sie dazu aufgefordert werden. Das ist sehr lecker!

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