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Eingelegte Tomaten auf Armenisch

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Die Küche Armenisch
Kaloriengehalt 23,7 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 9 Stunden.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 7,7 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Tomaten auf Armenisch
Inhalt

Duftende Tomaten in Gewürzen und junger Dill entpuppen sich als wahnsinnig lecker und würzig. Verwenden Sie zum Einlegen kleine Tomaten jeder Farbe und Sorte, Hauptsache, die Früchte sind fest und unbeschädigt. Bei dieser Option kann das Werkstück lange gelagert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Legen Sie die gewaschenen Dillzweige in ein trockenes, steriles Glas.
Schritt 2 von 8
Peperoni abspülen und in große Ringe schneiden. Legen Sie es in einen Behälter.
Schritt 3 von 8
Den Knoblauch, geschält, gewaschen und in Stücke geschnitten, in ein Glas geben.
Schritt 4 von 8
Falten Sie die gewaschenen Tomaten bis zum oberen Rand fest in das Glas, aber drücken Sie sie nicht zusammen, um sie nicht zu zerdrücken.
Schritt 5 von 8
Stellen Sie einen Topf mit Wasser ins Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, zudecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie das Wasser aus dem Glas in den Topf und kochen Sie es erneut. Die Tomaten salzen und nochmals mit kochendem Wasser übergießen.
Schritt 7 von 8
Fügen Sie den Tomaten Essig hinzu (Sie können Tafelessig verwenden, berechnen Sie die Rate einfach auf andere%) und verschrauben Sie das Glas sofort mit dem Deckel.
Schritt 8 von 8
Decken Sie das Glas mit einer Decke ab und lassen Sie es über Nacht (8 Stunden) abkühlen.

Guten Appetit!

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