Eingelegte Tomaten mit Nelken
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
73 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
17,8 g
Gewürznelke ist ein besonderes Gewürz. Ihr Aroma ist reich, würzig und ziemlich stark. Die Nelke hat viele Fans, aber es gibt auch solche, die sie nicht mögen. Wenn Sie nicht zu den letzteren gehören, empfehlen wir Ihnen, Tomaten mit diesen duftenden "Nelken" einzulegen. Tomaten können jede Farbe und Sorte haben, Hauptsache sie sind reif und von hoher Qualität. Und Sie können sogar verschiedene Tomaten in einem Glas mischen - es wird optisch sehr attraktiv. Das Rezept ist für eine Liter Dose Tomaten.
Zutaten
Kochvorgang
Zum Einlegen können Sie verschiedene Tomaten verwenden: sowohl in der Vielfalt als auch in der Farbe. Je nach Größe der Früchte ändert sich auch ihre Anzahl im Glas. Um beispielsweise ein Liter Glas "Kirsche" einzulegen, benötigen Sie etwa 800 Gramm. rohes Material. Tomaten der Sorte "Creme" benötigen etwa 600 gr. für einen Liter Konservierung. Der Anteil der Komponenten für die Marinade bleibt unverändert.
Die Tomaten in Gläsern mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten stehen lassen. Gießen Sie das Wasser aus den Dosen in einen separaten Topf und fügen Sie Salz und Kristallzucker hinzu. Bringen Sie die Marinade zum Kochen. Gießen Sie gebrühte Tomaten mit kochender Marinade und gießen Sie dann Essig in Gläser. Wir rollen die Gläser mit sterilen Deckeln sofort auf.
Guten Appetit!