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Eingelegte Tomaten mit Zwiebeln und Karotten für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 63,1 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 15,3 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Tomaten mit Zwiebeln und Karotten für den Winter
Inhalt

Eingelegtes Gemüse für den Winter ist der perfekte Snack für jede hausgemachte Mahlzeit. Eine Auswahl an Tomaten, Karotten und Zwiebeln in einem Glas wird Sie mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und duftenden Aromen begeistern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zuerst bereiten wir die Sole vor. Wasser aufkochen, dann Zucker, Salz, Lorbeerblätter, schwarzen Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Wir halten es 15 Minuten lang in Flammen und schalten es dann aus.
Schritt 2 von 7
Wir schälen die Karotten und passieren eine mittlere oder grobe Reibe. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 3 von 7
Wir sortieren Tomaten für die Ernte aus und wählen nur reife und gute Früchte. Wir waschen und entfernen vorsichtig die Stiele.
Schritt 4 von 7
Zwiebeln, Karotten und Tomaten in ein sauberes Glas geben.
Schritt 5 von 7
Mit kochendem Wasser auffüllen und 10 Minuten warten. Wir lassen das Wasser ab.
Schritt 6 von 7
Nachdem Sie das Wasser gekocht haben, füllen Sie das Gemüse sofort mit der vorbereiteten Salzlake. Essig hinzufügen und abdecken.
Schritt 7 von 7
Wir wickeln das Werkstück mit einem Handtuch ein und lassen es vollständig abkühlen. Dann können Sie es an den Speicher senden. Eingelegte Tomaten mit Zwiebeln und Karotten sind bereit für den Winter!

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