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Eingelegte Tomaten mit Honig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 43 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 1,6 gr.
Kohlenhydrate* 10gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Tomaten mit Honig
Inhalt

Wenn Sie den frischen Tomatensalat schon satt haben und es noch nicht zum Naht gekommen ist, können Sie das Menü mit eingelegten Tomaten abwechslungsreich gestalten. Sie bereiten sich sehr schnell vor. Eine wichtige Nuance in diesem Rezept ist die Verwendung von Honig in der Marinade. In Kombination mit Essig, Olivenöl und Gewürzen ist Honig keine Dessertzutat mehr. Er ergänzt Tomaten mit einer zarten Süße und einem charakteristischen Aroma. Es gibt keinen Grund, einen solchen Snack nicht zu probieren!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zuerst müssen Sie die Marinade vorbereiten. Mischen Sie dazu Olivenöl, Sojasauce, Essig, Kristallzucker, Salz, Honig und eine Mischung aus gemahlenen Paprika in einer kleinen Schüssel.
Schritt 2 von 5
Petersilie und Basilikum waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken. Die Kräuter in die Marinadenschüssel geben und alles zusammen mit einer Gabel schütteln.
Schritt 3 von 5
Tomaten waschen und gründlich trocknen. Bei kleinen Früchten reicht es, sie zu halbieren. Wenn die Tomaten groß sind, schneiden Sie sie in vier Teile. Mit der Messerspitze die Spur aus dem Stiel herausschneiden. Wir geben gehackte Tomaten in eine große Schüssel.
Schritt 4 von 5
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in dünne transparente Halbringe schneiden. Knoblauch mit einem Messer hacken. Zwiebel und Knoblauch mit den Tomaten in eine Schüssel geben.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie das Dressing zum Gemüse, rühren Sie vorsichtig um, um die Marinade auf jedem Stück zu verteilen, aber übertragen Sie das zarte Fruchtfleisch nicht. Lassen Sie die Tomaten eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen. Danach kann der Snack serviert werden.

Guten Appetit!

 

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