Eingelegte Tomaten mit Honig und Knoblauch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 61,2 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 12,8 g
Eingelegte Tomaten mit Honig und Knoblauch

Eine weitere Option für einen schnellen Tomatensnack sind eingelegte Tomaten mit Honig und Knoblauch. Diese außergewöhnliche Marinade eignet sich am besten für Kirschtomaten oder andere Tomaten mit süßlichem Geschmack. Unsere eingelegten Tomaten sind würzig, Honig und Essig verleihen ihnen eine kleine Süße, Olivenöl und getrocknete Kräuter sorgen für eine angenehme würzige Note.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wir waschen die Tomaten unter fließendem warmen Wasser, legen sie auf ein Handtuch und lassen sie 10-15 Minuten trocknen. Wenn die Tomaten dann groß sind, schneiden Sie sie in Scheiben, wenn sie klein sind, in zwei Hälften. Wir entfernen die Stiele der Tomaten und geben sie in ein Glas oder einen geeigneten Behälter.
Schritt 2 von 4
Marinade vorbereiten: In einem kleinen Behälter flüssigen Honig, Olivenöl, Essig mischen, die flüssigen Zutaten gut mischen. Dann Gewürze und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen.
Schritt 3 von 4
Knoblauch und Marinade durch eine Presse in das Tomatenglas geben. Wir verschließen das Glas mit einem Nylondeckel und schütteln den Inhalt ein wenig, damit alle Zutaten miteinander vermischt sind. Lassen Sie die Tomaten etwa eine halbe Stunde bei Raumtemperatur marinieren.
Schritt 4 von 4
Die fertigen Tomaten auf einen Teller geben und servieren. Übrig gebliebene Tomaten sollten ein bis zwei Tage gekühlt werden. Guten Appetit!

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