Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Eingelegte Tomaten mit Pfeffer

Eingelegte Tomaten mit Pfeffer

0
581
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 19,5 kcal
Portionen 8 l.
Kochzeit 8 Std.
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 5,6 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Tomaten mit Pfeffer
Inhalt

Auf diese Weise geerntete duftende grüne Tomaten werden auch als georgisch bezeichnet. Vielleicht liegt das an ihrem würzigen erstaunlichen Geschmack. Diese Tomaten können sogar als separates Gericht gegessen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Schale vom Knoblauch entfernen, abspülen und in Streifen schneiden. Bereiten Sie die Gläser vor: Überprüfen Sie sie auf Risse und Chips, waschen Sie sie mit Soda und stellen Sie sie 15 Minuten lang in den Ofen, um sie zu sterilisieren.
Schritt 2 von 8
Die Kräuter waschen und mit einem Messer hacken.
Schritt 3 von 8
Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Kombinieren Sie es mit Knoblauch und Kräutern in einer Schüssel.
Schritt 4 von 8
Kochen Sie Wasser in einem Topf, verdünnen Sie Salz in kochendem Wasser mit einer Rate von 2 Esslöffeln. für 1 Liter. Wasser. Kochen Sie die Salzlake 3 Minuten lang und schalten Sie die Hitze aus.
Schritt 5 von 8
Schneiden Sie die Tomaten bis etwa zur Mitte der Frucht ein.
Schritt 6 von 8
Die Peperoni in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten in die Schüssel geben. Rühre alles um, während du einen Handschuh trägst, um den Kontakt mit der brennenden Zutat zu vermeiden.
Schritt 7 von 8
Die Tomaten mit der grünen Füllung füllen.
Schritt 8 von 8
Gießen Sie die kochende Sole in die Gläser und verschließen Sie den Behälter mit einem speziellen Plastikdeckel und wickeln Sie ihn mit Gaze ein. Lassen Sie das Werkstück eine Woche im Raum und stellen Sie es dann in den Kühlschrank.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *