Eingelegte Tomaten süß
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
73 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,5gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
17,8 g
Die häufigste Vorbereitung für den Winter sind ganze eingelegte Tomaten. An sich ist es ein Gemüse mit einem süßen Geschmack. Um den natürlichen Geschmack von Tomaten zu erhalten oder zu verstärken, fügen Sie der Salzlake mehr Zucker hinzu und ergänzen Sie sie mit Gewürzen wie Nelken, Piment oder Senf.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie das Wasser zurück in den Topf, fügen Sie Zucker, Salz und Essig hinzu. Die Marinade zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben. Die heiße Marinade über die Tomaten gießen und die Deckel aufrollen. Stellen Sie die Gläser auf den Kopf und wickeln Sie sie in eine warme Decke. Wenn die eingelegten Tomaten vollständig abgekühlt sind, legen Sie die Dichtungen an einen kühlen Ort.
Guten Appetit!