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Rohlinge für den Winter
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Eingelegte Tomaten in 2 Stunden

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 138 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 3,9 gr.
Kohlenhydrate* 29,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Tomaten in 2 Stunden
Inhalt

Dieser leckere und herzhafte Snack ist nur mit guten Tomaten schnell gemacht: fest, fleischig und klein. Cherrytomaten sind ideal. Sie werden mit Knoblauch, Zwiebeln und frischen Kräutern mariniert. In diesem Rezept können Sie der Marinade Honig, Sojasauce und Olivenöl hinzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Tomaten waschen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Legen Sie sie in eine Beizschüssel.
Schritt 2 von 5
Knoblauch und Zwiebel schälen. Den Knoblauch in dünne Scheiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Frische Kräuter waschen, mit einer Serviette trocknen und fein hacken.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie die angegebene Menge Essig, Olivenöl, Sojasauce, Salz, Zucker in eine Schüssel oder Tasse und fügen Sie schwarzen Pfeffer und Senf hinzu. Verwenden Sie eine Gabel oder einen Schneebesen, um die Marinade gut umzurühren, um das Salz und den Zucker aufzulösen.
Schritt 4 von 5
Gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter zu den gehackten Tomaten geben und verrühren. Anschließend das Gemüse mit der gekochten Marinade füllen und nochmals vorsichtig mischen.
Schritt 5 von 5
Die Gerichte mit Tomaten in der Marinade mit einem Stück Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde bei Haustemperatur gehen lassen und dann 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit die eingelegten Tomaten erneut umrühren und servieren.

Guten Appetit!

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