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Eingelegte Knoblauchpfeile mit Zitronensäure

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 281.4 kcal
Portionen 1,7 Liter.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 15,4 g
Kohlenhydrate* 52,6 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Knoblauchpfeile mit Zitronensäure
Inhalt

Eingelegte Knoblauchpfeile sind in unserem Land noch nicht sehr verbreitet. In asiatischen Ländern ist es jedoch seit langem sehr beliebt. Eingelegte Knoblauchpfeile mit Zitronensäure werden einfach zubereitet und Sie erhalten eine würzige, mäßig scharfe, sehr schmackhafte und aromatische Vorspeise. Probieren Sie es aus und Sie werden es auf jeden Fall mögen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die Knoblauchpfeile waschen, auf einem Küchentuch trocknen.
Schritt 2 von 9
Die so vorbereiteten Knoblauchpfeile in etwa 1 cm lange Streifen schneiden.
Schritt 3 von 9
Die Pfeile in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. Dann das Wasser abgießen, die Pfeile mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 4 von 9
Grüns waschen, trocknen und grob hacken.
Schritt 5 von 9
Einmachgläser sterilisieren, kochendes Wasser über die Deckel gießen.
Schritt 6 von 9
Legen Sie die Knoblauchpfeile fest in vorbereitete Gläser.
Schritt 7 von 9
Kochen Sie das Wasser für die Marinade auf. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu und warten Sie, bis es vollständig aufgelöst ist. Gießen Sie Essig in die Marinade. Gießen Sie die Knoblauchpfeile mit der vorbereiteten Marinade.
Schritt 8 von 9
Decken Sie die Gläser ab und sterilisieren Sie sie 5 Minuten lang in einem großen Topf.
Schritt 9 von 9
Die Dosen aufrollen, auf den Kopf stellen, unter einer Decke abkühlen lassen. Bewahren Sie eingelegte Knoblauchpfeile mit Zitronensäure an einem kühlen, dunklen Ort auf. Guten Appetit!

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