Eingelegte Wellen für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
18,5 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
45 d.
Proteine *
1,6 gr.
Fette *
1,7 gr.
Kohlenhydrate*
1,8gr.
Sie können die Wellen sowohl kalt als auch heiß marinieren. Der erste von ihnen ist einfacher und weniger lästig, Pilze werden nicht gekocht, sie sind dicht und leicht knusprig.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie kochendes Wasser über den Behälter, in dem die Wellen marinieren. Lorbeerblätter, Regenschirme und Dillstängel, verschiedene Paprikaschoten, eine Schicht Paprikaschoten, Knoblauch dazugeben, in dünne Scheiben schneiden und den Boden salzen. Legen Sie auf diese Weise mehrere Schichten Pilze aus und legen Sie sie mit Gemüse ein. Am Ende die Pilze mit Gaze bedecken, mehrmals gefaltet und das Gewicht auf den Behälter legen.
Guten Appetit!