Ganze eingelegte grüne Tomaten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 245 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 55,8 g
Ganze eingelegte grüne Tomaten

Viele Hausfrauen wissen, dass grüne Tomaten ein echtes Lagerhaus an Substanzen und Vitaminen sind, die für den menschlichen Körper nützlich sind. Deshalb ist das Vernähen von ihnen so beliebt. Ganze eingelegte grüne Tomaten nach dem vorgeschlagenen Rezept bewahren die Nützlichkeit von frischem Gemüse und sind gleichzeitig sehr saftig und lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Grüne Tomaten sortieren, unter kaltem Wasser waschen, auf einem Küchentuch trocknen. Zwiebel schälen, nicht sehr grob hacken. Den Knoblauch schälen und hacken. Petersilie waschen, auf einem Küchentuch trocknen und fein hacken.
Schritt 2 von 4
Gläser zum Rollen grüner Tomaten sterilisieren, kochendes Wasser über die Deckel gießen. Grüne Tomaten abwechselnd mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie in Gläser geben.
Schritt 3 von 4
Wasser in einem Topf aufkochen, Zucker und Salz darin auflösen. Feuer ausschalten, Essig in die Salzlake geben, mischen. Gießen Sie die Salzlake in Gläser mit grünen Tomaten.
Schritt 4 von 4
Legen Sie ein Handtuch in einen großen Topf mit Wasser und stellen Sie mit Deckeln bedeckte Gläser mit Tomaten darauf. Die Tomatengläser etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze sterilisieren. Dann die Dosen aus der Pfanne nehmen, aufrollen, mit einer Decke umwickeln. Wenn die Gläser mit eingelegten grünen Tomaten vollständig abgekühlt sind, können Sie sie im Keller oder an einem anderen dunklen und kühlen Ort für die Winterlagerung aufbewahren. Guten Appetit!

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