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Rohlinge für den Winter
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Eingelegte grüne Tomaten wie im Laden

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 56,8 kcal
Portionen 3,5l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 12,2 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte grüne Tomaten wie im Laden
Inhalt

Nicht jeder erinnert sich an die Zeiten, als dieser Rohling in den Regalen stand. Doch wer es einmal probiert hat, kann seinen würzigen besonderen Geschmack kaum vergessen. Versuchen Sie, grüne Tomaten so einfach zu kochen und benötigen Sie keine speziellen Zutaten und kreieren Sie Ihr neues Meisterwerk.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie die Gläser vor: Überprüfen Sie sie auf Risse und Chips, waschen Sie sie mit Backpulver und stellen Sie sie 15 Minuten lang steril. Kochen Sie Wasser in einem Topf und verdünnen Sie Salz und Zucker darin pro 1 Liter 1 EL. jede Zutat. Koche die Salzlake bei schwacher Hitze 3 Minuten lang.
Schritt 2 von 8
Die Kräuter abspülen und Meerrettich und Knoblauchzehen auf den Boden des Glases geben.
Schritt 3 von 8
Die Tomaten waschen und fest in Gläser füllen.
Schritt 4 von 8
Geben Sie ein paar Pfefferkörner und eine Prise Dillsamen in das Glas.
Schritt 5 von 8
Bedecken Sie die Tomaten mit einem Meerrettichblatt und einer Scheibe geschälter Zwiebeln, die fest in ein Glas gegeben werden.
Schritt 6 von 8
Gießen Sie kochende Salzlake in die Gläser.
Schritt 7 von 8
Mit zuvor gekochten Deckeln abdecken und 20 Minuten stehen lassen.
Schritt 8 von 8
Die Salzlake zurück in den Topf gießen, 5 Minuten köcheln lassen und wieder in die Gläser gießen. 1 TL in jedes Glas geben. Essigsäure und verschließe die Gläser. Drehen Sie sie um und decken Sie sie 24 Stunden lang mit einer Decke ab. Dann können Sie es an einem kühlen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!

 

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